domingo, 19 de enero de 2014

Salsa de arándanos


Ingredientes:
  • 300 gr de arándanos rojos
  • 300 gr de azúcar
  • 250 ml de zumo de naranja
En un cazo se pone el zumo de naranja y el azúcar y se deja a fuego medio removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Introducir los arándanos y dejar cocer unos 25 minutos, los arándanos tienen que reventarse un poco. No tenemos que preocuparnos por si vemos que nos queda muy líquido porque al enfriarse se espesa sólo.

Es una salsa estupenda para las carnes de pollo o pavo o cerdo.  


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