jueves, 30 de octubre de 2014

Tarta 70 cumpleaños



Espero que esta tarta le sorprendiera al homenajeado....muchas felicidades Rafael por tu 70 cumpleaños!!

Hice dos planchas de bizcocho de vainilla, las cubrí con almíbar normal y las rellené con ganache de chocolate blanco. Lo metí en la nevera y cuando pasaron unas horas y el ganache estaba duro, entonces fue cuando recorté el siete y el cero. Y lo volví a cubrir con ganaché de chocolate blanco. Y otra vez a la nevera, para que se endurezca un poco y poder colocar el fondant.

La verdad es que estaba muy rica y no muy dulce.

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