Tarta de cumpleaños de Minnie Mouse con la forma del número tres. No utilicé molde de número, sino que hice dos bizcochos redondos de 15 cm. Cuando los tenía rellenos les hice el agujero del centro con un aro pequeño de emplatar (también se puede hacer con una taza o una lata vacía). A uno de los bizcochos le quité un 1/4, y ese bizcocho será el de abajo. Al bizcocho de arriba lo parto por la 1/2 y lo coloco como a unos tres cm del borde del de abajo. Redondeo un poco las puntas y ya está.
Los bizcochos son de chocolate y están rellenos de ganache de chocolate blanco uno y el otro de mermelada de fresa. Cubiertos de ganache de chocolate negro y decorados con fondant rojo al que le he pegado círculos de fondant blanco y terminado con un lazo negro con purpurina.
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